Marmellate - La Clef de Fer
La clef de Fer
48160 Saint Martin de Boubaux
Francia
La Clef de Fer si trova nelle Cévennes di Lozère a 605 metri di altitudine, circondata da un castagneto plurisecolare.
Nel cuore delle valli delle Cévennes, Clef de Fer offre un'ampia gamma di prodotti trasformati a base di castagne. Le varietà coltivate sono Pelligrine, Figarette e Dauphine.
I prodotti a base di castagne venduti sono: marrons au naturel, farina di castagne, crema di castagne, marmellata di castagne, sciroppo di castagne e castagne .
La clef de Fer offre anche marmellate di bacche selvatiche raccolte: Cade, Ginepro, Mora, Rosa canina.
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