Confetture, gelatine e composte - La Clef de Fer
La clef de Fer
48160 Saint Martin de Boubaux
Francia
La Clef de Fer si trova nelle Cévennes di Lozère a 605 metri di altitudine, circondata da un castagneto plurisecolare.
Nel cuore delle valli delle Cévennes, La Clef de Fer offre un'ampia gamma di prodotti trasformati a base di castagne e marroni. Le varietà coltivate sono Pelligrine, Figarette e Dauphine.
I prodotti venduti: castagne al naturale, farina di castagne, crema di castagne, marmellata di castagne, sciroppo di castagne e marroni.
Lamponi e frutti di bosco della raccolta (cade, bacche di ginepro, more, rosa canina) vengono trasformati in marmellata.