Gelatina e coulis di uva e lamponi - Les Herbes Folles
5 passage du Pountet – La Placette
06420 Roure
Francia
Les Herbes Folles è un progetto per la trasformazione e la rivalorizzazione in vasetti di prodotti provenienti dalla raccolta e di prodotti fuori circuito provenienti da colture biologiche in un approccio locale e responsabile. Scoprite la gelatina extra o la coulis di uva e lamponi!
Il progetto è stato creato da Charlaine, consapevole del nostro impatto sull'ambiente, sensibile alle meraviglie anti-spreco, artigianali, locali ed etiche.
La piccola azienda "Herbes Folles" si trova a Roure, nella valle della Tinée, nel Parco Nazionale del Mercantour.
Combinare l'inscatolamento, la trasformazione e allo stesso tempo sviluppare azioni di sensibilizzazione nei confronti dell'ambiente: rivalorizzazione di alimenti dimenticati per favorire i prodotti locali, economia circolare e di prossimità.
Questo è il progetto Herbes Folles!
Una dolcezza unica in gelatina o in coulis preparata con uva e lampone dal gusto unico:
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Gelatina di uva e lampone Extra : raisina- lampone non trattatoé, szucchero di canna*, gelificante: agar-agar*gelificante: agar-agar*.
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Coulis di uva e lamponi : uva- lampone non trattatoé, zucchero di canna biondo*, gelificante: agar-agar.
*Prodotto da agricoltura biologica.
Gli ordini possono essere ritirati in loco, solo su appuntamento.
