Marmellate, gelatine e composte

Marmellate di Bayasse

Adresse du bénéficiaire

Les Gaillards
Lieu dit Bayasse
04400 Uvernet-Fours
Francia

Gaillardises Ubaye
Gaillardises Ubaye
Gaillardises Ubaye
Parco Nazionale del Mercantour
Marmellate di Bayasse

Nelle Alpi dell'Alta Provenza, risvegliate le vostre papille gustative e scoprite le marmellate e le conserve originali, create da Béatrice BELLON, a partire dai fiori selvatici che raccoglie con parsimonia nel territorio protetto del Parco Nazionale del Mercantour. Può essere spedito ovunque in Francia.

LeGaillardises de l'Ubaye sono prodotte a 1800 metri di altitudine, nel Parco del Mercantour, ai piedi del Passo della Cayolle, nelle Alpi dell'Alta Provenza, a Bayasse.

Per ottenere le sue originali marmellate e conserve, Béatrice BELLON seleziona i fiori selvatici che raccoglie durante le sue passeggiate nel Parco Nazionale del Mercantour. Vera appassionata, vi farà scoprire sapori originali. I fiori selvatici vengono raccolti principalmente nel Vallon du Bachelard (Vallon de Fours) o nelle valli circostanti.

Meglio conosciuto come rosa canina o "gratte-cul", il frutto della rosa canina o rosa selvatica produce una marmellata sorprendentemente aspra. Una buona cucchiaiata di questa delizia rossa è piena di vitamina C! L'acidità del ribes rosso si sposa perfettamente con la delicatezza del sambuco.

Béatrice vi accoglie nel suo laboratorio durante i mesi estivi.

** Punti vendita

Potete trovare le sue marmellate presso la Maison des produits de pays de Jausiers, nei mercati di Barcelonnette o su richiesta tutto l'anno su internet : https: //www.lesgaillardises-ubaye.fr/

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Les Gaillardises de l'Ubaye
BELLON Béatrice

Les Gaillards
Lieu dit Bayasse
04400 Uvernet-Fours
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