Tisane

Tisane - Ferme de Solpérières

Adresse du bénéficiaire

Solpérières
48400 Vébron
Francia

Evelyne Roux-Giroux
Parco Nazionale delle Cévennes
Tisane - Ferme de Solpérières

La Ferme de Solpérières è un'azienda agricola diversificata, con attività agrituristiche (gîte con marchio EPN, visite in fattoria), produzione/raccolta di piante aromatiche e piccoli frutti.

Situato nel cuore della ...

La Ferme de Solpérières è un'azienda agricola diversificata, con attività agrituristiche (gîte con marchio EPN, visite in fattoria), produzione/raccolta di piante aromatiche e piccoli frutti.

Situata nel cuore del parco, l'integrazione del paesaggio e l'agroecologia sono valori notevolmente sostenuti da Evelyne.

Tutte le piante sono coltivate a mano su piccoli appezzamenti o sparse qua e là per il piacere degli occhi... Fioriscono in un terreno calcareo a 900 m di altitudine, con un clima caldo in estate e molto freddo in inverno.

Le piante commestibili, la lavanda, la salvia, l'agastache, le rose, i fiordalisi e le loro compagne nel giardino ornamentale vengono diserbate manualmente, così come i piccoli frutti: lamponi, ribes rosso, ribes nero.

La loro posizione e la diversità delle piante presenti accanto ad esse limitano gli attacchi naturali (afidi, oidio, ecc.) e, se necessario, vengono utilizzati elisir vegetali (ortica, comfrey, ecc.) per aiutarle. Nell'orto non vengono utilizzati trattamenti chimici o fertilizzanti sintetici.

Si presta particolare attenzione alla preparazione del terreno. Vengono eseguiti solo lavori delicati e superficiali. Il compost fatto in casa, l'aggiunta di piante sminuzzate dal giardino e la rotazione delle colture con la semina di concimi verdi contribuiscono a mantenere vivo il terreno. Particolare attenzione è rivolta alla gestione delle risorse idriche; tutte le piante richiedono poche annaffiature e la pacciamatura ne limita il fabbisogno.

A seconda della stagione, Evelyne raccoglie anche piante selvatiche: orologi a cucù, timo, bacche di sambuco, ecc.

Le piante e i fiori commestibili vengono trasformati in azienda nel laboratorio in tisane 100% biologiche.

Contact

Ferme de Solpérières
Roux-Giroux Evelyne

Solpérières
48400 Vébron
Francia

Classements & labels

Agriculture biologique
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