Nelle Cévennes Catherine de La Rue du Can, apicoltrice Miellerie de Vielvic

Al Parc national des Cévennes, in Lozère, Catherine de La Rue du Can è un'ambasciatrice impegnata dell'Esprit parc nationalEsprit parc national. A capo della Miellerie de Vielvic insieme al marito Pierre, continua la tradizione familiare iniziata nel 1937, svolgendo un ruolo attivo nella governance nazionale del marchio.

Dal lancio diEsprit parc national nel 2015, i loro mieli sono stati tra i primi prodotti agricoli a entrare nel nostro approccio.

Con 550 alveari che si alternano nel corso delle stagioni su diversi livelli altitudinali, la casa del miele raccoglie mieli tipici e pieni di carattere: castagno, callune, montagna, Mont Lozère... La qualità è eccellente e viene regolarmente premiata al concorso "miels de France" !

Il suo impegno non si ferma all'apiario. Come professionista, fa parte del comitato di gestione nazionale del marchio, a fianco dei rappresentanti eletti, dei parchi nazionali e dell'OFB.

Difendo una visione pragmatica e inclusiva: Lo spirito del parco nazionale ha le sue esigenze, ma bisogna anche tenere conto dei vincoli pratici. Non deve diventare una barriera. In particolare, il mio impegno ha contribuito a rendere Esprit parc national accessibile agli apicoltori non certificati bio, ma le cui pratiche sono rispettose del mondo vivente.

Data la predominanza del turismo nei prodotti etichettati (quasi due terzi), Catherine si batte per una migliore promozione dei prodotti agricoli.

I produttori non sempre hanno il tempo di promuovere i loro prodotti. Per questo motivo, il Esprit parc national offre loro una buona visibilità, e questo è importante.

La Miellerie de Vielvic partecipa regolarmente agli eventi del Parco Nazionale, come la recente mostra "Dialogues des plantes". Vengono inoltre organizzati incontri annuali per incoraggiare i legami tra i produttori e i fornitori di servizi turistici. Gli scambi sono sempre fonte di progresso. Tutti hanno consigli da condividere. Dobbiamo creare una dinamica.