I Subvers
7 bis rue du Four
48400 Florac-Trois-Rivières
Francia
Il gusto del pane fatto in casa, la condivisione di una passione
Le Subvers prepara con passione e amore piatti sani e variegati. Fast food, cucina di mercato, prodotti 100% locali e di qualità.
La storia inizia qui con il pane fatto in casa e la cucina biologica, inventiva, 100% locale e di breve durata. Un know-how unico per sublimare e rivisitare la tradizionale insalata e il classico panino: la nostra specialità i Subvers. E poi il piacere di degustare e condividere formaggi e salumi di Lauzes, bevande, dessert e gelati artigianali.
Con una magnifica vista sul Rochefort, nel cuore della vecchia Florac, sulla terrazza ombreggiata, saremo felici di condividere la nostra passione per la cucina e il gusto unico di Subvers, in un'atmosfera calda e accogliente.
E poiché le cose più semplici sono le migliori, Camille e Mickaël preparano il pane ogni giorno con la farina locale della Causse Méjean... Il pane è la pietra miliare del loro concetto e potrete assaggiarlo in tutte le loro offerte.
Scoprite nuovi sapori autentici e regionali. Da Subers, qualità e raffinatezza sono un diritto per tutti, a prezzi accessibili.
Le Subvers non è solo un ristorante, è un'esperienza di condivisione e convivialità nel cuore della vecchia Florac, in un ambiente affascinante e tranquillo.
La carne e il pesce, le uova, la verdura e la frutta, i latticini, le bevande e persino la farina sono tutti prodotti locali, nel raggio di 30 km. Camille e Mickaël lavorano con produttori di cui condividono i valori: rispetto dell'ambiente, agricoltura sostenibile o biologica.
È una questione di valori, ma anche di gusto e di rispetto per voi.
La domenica, dalle 10.00 alle 13.00, potrete gustare un brunch dolce o salato, secondo i vostri gusti, prenotando al più tardi il giorno prima.
Da mangiare o da portare via.
Prenotazione obbligatoria per gruppi di almeno 7 persone.
Tariffe
La storia inizia qui con pane fatto in casa, cucina biologica, inventiva e 100% locale in un breve circuito. Un know-how unico per sublimare e rivisitare l'insalata tradizionale e il panino classico: la nostra specialità, i Subvers. Inoltre, il piacere di assaggiare e condividere formaggi e salumi Lauzes, bevande, dolci e gelati fatti in casa.
Con una magnifica vista sul Rochefort, nel cuore della vecchia Florac, sulla terrazza ombreggiata, saremo lieti di condividere la nostra passione per la cucina e il gusto unico dei Subvers, in un'atmosfera calda e amichevole.
