Confitures - La Clef de Fer
La clef de Fer
48160 Saint Martin de Boubaux
France
La Clef de Fer est située dans les Cévennes lozériennes à 605 mètres d’altitude, entourée d’une châtaigneraie multi centenaire.
Au coeur des vallées cévenoles, la Clef de Fer propose une vaste gamme de produits transformés à base de châtaignes et de marrons. Les variétés cultivées sont la Pelligrine, la Figarette et la Dauphine.
Les produits vendus à base de châtaigne : marrons au naturel, farine de châtaigne, crème de châtaigne, crème de marron, confiture de châtaigne, sirop de châtaigne et châtaignons.
La clef de Fer propose aussi des confitures de baies sauvages issues de la cueillette : Cade, Baie de Genévrier, Mûre, Cynorhodon.
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