Confits de fruits et baies sauvages : Génévrier, Bourgeons de Mélèze - Nathalie Ruiz Sialve
176 route des deux fontaines
Hameau de Siguret
05200 Saint André d'Embrun
France
Accompagnatrice en montagne et phyto-herboriste, Nathalie propose de découvrir les plantes sauvages à usage médicinal ou culinaire lors de stages de randonnées cueillettes et fabrication de produits. Confections de produits à base de plantes sauvages, dont confitures de petits fruits sauvages et tisanes en vente à Risoul au siège de la structure ou auprès des gîtes - l’Âne marie, l'Écrin de violette à Fressinières et le Petit Chalet à Ceillac - .
Les confitures et confits sont fabriqués à partir de cueillettes sauvages respectueuses de l’environnement et de la préservation des espèces. Le sucre ajouté est bio et les préparations artisanales.
Les produits :
- Confitures : confiture d’épine vinette, confiture d’argousier, confiture de cynorhodons, confiture d’épine vinette et cynorhodons
- Gelées: gelée d’hysope, gelée de gaillet, gelée de fleurs de pissenlits, gelée d’achillée.
- Confits : Confit de genévrier, confit de bourgeons de mélèze
- Tisanes : Tisane hiver, tisane des femmes, tisane bonne nuit, tisane respiration, tisane digestion, tisane reminéralisante, tisane drainante
Lieu de vente :
- au domicile de la productrice sur rendez vous
- au gite le petit chalet à Ceillac
- au gite l’âne Marie à Fressinières
- au gite un écrin de violette à Dormillouse
Autres activités : Tout l’été des sorties découverte des plante médicinales et culinaires à Ceillac et à Dormillouse sont proposées sur inscription. Dégustation des produits.
