Confitures et gelées - Ferme de Solpérières

Un soin particulier est dispensé lors de la préparation du sol. Seul un travail en douceur et en surface est réalisé. Notre compost maison, les apports de végétaux broyés issus du jardin et les rotations de cultures avec plantation d'engrais verts nous permettent de garder notre sol vivant, comme il nous a été transmis par les générations qui nous ont précédés.

Nous attachons une attention particulière à la gestion de la ressource en eau; toutes nos plantes sont peu gourmandes en arrosage, le paillage limite leurs besoins.

Les plantes, fleurs comestibles et fruits sont transformés à la ferme dans l'atelier, en confitures et gelées 100% bio : 

• Confitures : Prune, Prune-Agastache, Pomme-Lavande, Mûre-Framboise, Coing. 
• Gelées : Mûre-Framboise, Coing

Les produits sont à déguster au salon d'été du jardin lors des visites et en vente à la ferme et sur les marchés locaux.