Purée de compote de pommes & confiture pomme potimarron - Les Herbes Folles
5 passage du Pountet – La Placette
06420 Roure
France
Les Herbes Folles est un projet de transformation et revalorisation en bocaux de produits issus de la cueillette et de produits hors-circuits issus de cultures biologiques dans une démarche locale et responsable.
Le projet a été créé par Charlaine, consciente de notre impact sur l'environnement, sensible à l'anti-gaspillage, à l'artisanat, aux merveilles locales et étiques.
La petite entreprise des "Herbes Folles" est situé à Roure dans la vallée de la Tinée, dans le Parc National du Mercantour.
Combiner conserve, transformation et en parallèle développer des actions de sensibilisation concernant l’environnement : revalorisation des aliments oubliés pour favoriser des produits du terroir, l’économie circulaire et de proximité...
Voila le projet des Herbes Folles !
- Purée de compote de pommes cueillies à pleine maturité en septembre octobre dans des vergers anciens du Mercantour préparée à base de sucre de canne blond*
- Confiture de pommes et potimarron préparée à base de Potimarron non traité, de sucre de canne blond*, de citron*, de vanille* et de gingembre*.
*Issus de l’Agriculture Biologique.
