Parc national des Ecrins
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Légumes diversifiés
Maraîchère depuis plusieurs années à Ancelle dans la vallée du Champsaur, avec l’aide de son compagnon (Boulanger Bio) et de saisonniers, Sophie Jaussaud propose des légumes et petits fruits variés, de saison cultivés en agriculture biologique. Vente à la ferme et sur les marchés locaux.
« Nous nous sommes adaptés aux spécificités de ce territoire de montagne, nos légumes y puisent tous leurs goûts. Nous les transformons aussi pour créer des tartes salées ou sucrées. »
Visites organisées deux fois par an (pour plus de renseignements les contacter)
Vente à la ferme le mercredi de 17h à19h, sur les marchés de Pont du Fossé le vendredi matin et de Ancelle le dimanche matin.
Informations pratiques
Points de ventes
Marché de Ancelle
Marché de Pont du Fossé
Classements & labels
Agriculture biologique
