LéguMontagne - Légumes diversifiés
Les Faix
05260 Ancelle
France
Maraîchère depuis plusieurs années à Ancelle dans la vallée du Champsaur, avec l’aide de son compagnon (Boulanger Bio) et de saisonniers, Sophie Jaussaud propose des légumes et petits fruits variés, de saison cultivés en agriculture biologique. Vente à la ferme et sur les marchés locaux.
« Nous nous sommes adaptés aux spécificités de ce territoire de montagne, nos légumes y puisent tous leurs goûts. Nous les transformons aussi pour créer des tartes salées ou sucrées. »
Visites organisées deux fois par an (pour plus de renseignements les contacter)
Vente à la ferme le mercredi de 17h à19h, sur les marchés de Pont du Fossé le vendredi matin et de Ancelle le dimanche matin.
Production :
Basilic, Betterave, Bledons, Blettes, Carotte, Céleri rave, Chou fleur, Brocoli, Romanesco, Chou rouge, Chou vert, Chou rave, Coriandre, Courge (Courge, C. spaghetti, C. longue de Nice, C. gris, C. vert..) Courgette (C. verte, C. jaune, C. ronde...) Epinard, Framboise, Haricot (H. vert, H. plat, H. beurre...). Mâche, Navet, Oignon blanc, Oignon jaune, Echalotte, Panais, Pâtisson, Persil, Poireau, Pomme de terre, Pomme de terre rose, Potimarron, Radis, Radis noir, Salade (S. batavia rouge, S. batavia verte, S. feuille de chêne, laitue...). Fenouil, Topinambour, Menthe, Ciboulette, Sauge, Celeri branche.
Point(s) de vente
Classements & labels
