LéguMontagne - Verdure diversificate
Les Faix
05260 Ancelle
Francia
Sophie Jaussaud è ortolana da diversi anni ad Ancelle, nella valle di Champsaur, con l'aiuto del suo compagno (panettiere biologico) e di lavoratori stagionali. Venduto in azienda e nei mercati locali.
"Ci siamo adattati alle specificità di questo territorio montano, le nostre verdure ne traggono tutti i sapori. Le trasformiamo anche per creare crostate salate o dolci"
Visite organizzate due volte l'anno (per maggiori informazioni contattarli)
Vendita in azienda il mercoledì dalle 17.00 alle 19.00, nei mercati di Pont du Fossé il venerdì mattina e di Ancelle la domenica mattina.
Produzione :
Basilico, Barbabietola, Bledons, Bietola, Carota, Radice di sedano, Cavolfiore, Broccolo, Romanesco, Cavolo rosso, Cavolo verde, Cavolo rapa, Cilantro, Cilantro, Cilantro, Cilantro, Cilantro, Cilantro, Zucca (Zucca, Zucca spaghetti, Zucca lunga, Zucca grigia, Zucca verde...), Zucchina (Zucca verde, Zucca gialla, Zucca tonda...), Spinaci, Lampone, Fagiolo renale, Fagioli (Fagiolo verde, Fagiolo piatto, Fagiolo burro...). Lattuga di agnello, Rapa, Cipolla bianca, Cipolla gialla, Scalogno, Pastinaca, Prezzemolo, Porro, Patata, Patata rosa, Zucca, Ravanello, Ravanello nero, Insalata (S. batavia rossa, S. batavia verde, S. foglia di quercia, Lattuga...). Finocchio, Topinambur, Menta, Erba cipollina, Salvia, Sedano.
Punto(i) di vendita
Classifiche ed etichette
