Platos preparados y conservas de carne

Blanquette de ternera - Ferme des Bayens

Adresse du bénéficiaire

4 chemin des Bayens
65400 Arrens-Marsous
Francia

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PNP/E.Farand

Parque nacional de los Pirineos

Blanquette de ternera - Ferme des Bayens

François y Benjamin, de la granja Bayens, crían vacas Limousin en el Val d'Azun.

Su rebaño pasta en el valle de Arrens, en el Lac du Tech. El heno se siega en el valle. Las BCAM producen carne de ternera y vacuno para la venta directa en envases de 6 o 10 kg.

El desarrollo y la preservación de los recursos locales, así como la venta directa y los circuitos cortos para ofrecer productos de calidad constituyen el núcleo del planteamiento de esta explotación.

Directamente del productor al consumidor.