Ternera

Carne de vacuno - GAEC Bexka

Adresse du bénéficiaire

Salistre
64490 Etsaut
Francia

Gaec Bexka - P. MEYER AE. Médias - Parc national des Pyrénées
Gaec Bexka - P. MEYER AE. Médias - Parc national des Pyrénées
Parque nacional de los Pirineos
Carne de vacuno - GAEC Bexka

Todos los años, Elise y Olivier llevan sus rebaños de vacas y ovejas a los pastos de montaña de Lucharry y Salistre, en Etsaut, durante cinco meses.

Producen carne de ternera en cajas, filetes picados y ofrecen platos preparados como axoa de ternera, boloñesa o navarina de cordero.

Al igual que los paquetes de ternera, los paquetes incluyen una parte igual de todas las partes de la vaca:

Asados, bistecs, bistecs de cuadril, costillas, bistecs de costilla, jarretes, bourguignon.

Los cortes de carne se envasan al vacío, se etiquetan y se presentan en cajas de cartón.

Los paquetes son de 10 kg

Contacto

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Salistre
64490 Etsaut
Francia

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Agriculture biologique
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