Ternera

Carne de vacuno - GAEC Bexka

Adresse du bénéficiaire

Salistre
64490 Etsaut
Francia

Gaec Bexka - P. MEYER AE. Médias - Parc national des Pyrénées
Gaec Bexka - P. MEYER AE. Médias - Parc national des Pyrénées
Parque nacional de los Pirineos
Carne de vacuno - GAEC Bexka

Todos los años, durante cinco meses, Olivier lleva sus rebaños de vacas a los pastos de montaña de Lucharry y Salistre, en Etsaut.

Produce paquetes de ternera, filetes picados y platos preparados como axoa de ternera, boloñesa y navarina de cordero.

Como en el caso de los paquetes de ternera, los paquetes incluyen una parte igual de todos los cortes de la vaca:

Asados, bistecs, bistecs de cuadril, ribeyes, costillas, tabla de costillas, jarrete, bourguignon.

Los cortes de carne se envasan al vacío, se etiquetan y se presentan en cajas de cartón.

Los paquetes son de 10 kg

Contacto

GAEC Bexka

Salistre
64490 Etsaut
Francia

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Agriculture biologique
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