Mermelada de grosella negra - Ferme Soubille
chemin d'Houndorbe
64490 Bedous
Francia
En un entorno idílico a 700 metros por encima de Bedous, la granja Soubille está rodeada de una riqueza natural de fauna y flora variada y colorida a lo largo de las estaciones. En 20 hectáreas de prados y bosques, Emma y François crían 80 ovejas de las razas Barégeoise, Berrichonne y Bizet...
En un entorno idílico a 700 metros por encima de Bedous, la granja Soubille está rodeada de una riqueza natural de fauna y flora variada y colorida a lo largo de las estaciones. En 20 hectáreas de prados y bosques, paralelamente a la actividad de cría, Emma y François trabajan en la valorización de los recursos mediante la fruticultura.
Los siropes de mora/frambuesa, frambuesa, menta, lima/menta, y las mermeladas de manzana/arándano, ciruela, grosella/grosella se elaboran con la propia fruta de la granja y bayas silvestres.
