Miel de alta montaña - Idoia Apicultura

Prisca y Bixente le invitan a descubrir los refinados sabores de sus mieles, que producen con gran cuidado y respeto por las abejas. Sus colonias de abejas pasan el invierno y hacen sus primeras afloraciones en torno a su hogar, en el interior del País Vasco, antes de emigrar a las montañas del Parque Nacional de los Pirineos para pasar el verano.

Prisca y Bixente adaptan su horario de trabajo en función del desarrollo natural de las colonias. Sus colmenas están situadas en entornos preservados, donde sus abejas pueden aprovechar la flora natural espontánea. Crían sus propios enjambres y reinas para renovar y desarrollar su población.

Todos sus productos transformados se elaboran a partir de sus propios productos apícolas, a los que se añaden otros ingredientes no apícolas certificados como ecológicos y/o Nature & Progrès.