À La Réunion, faites connaissance avec Benjamin et Angeline Pausé, agriculteurs Angie et Benji

Benjamin et Angéline Pausé sont agriculteurs au cirque de Salazie. Dans un jardin luxuriant à Mare à Veille Place, où la nature s'épanouit sur plus de 3000 m². Angie & Benji cultivent avec amour une grande variété de produits exotiques. Manioc, curcuma, maïs, gingembre... Un véritable éventail de saveurs ! 

Mon activité, c’est la terre : je produis des fruits et des légumes. Nous n’avons pas besoin de produire en grande quantité. Nous venons d'une famille qui vivait de la terre. La terre, c’est quelque chose de formidable. Quand on peut récupérer, cueillir et récolter ce que l'on a cultivé nous-mêmes, c’est extraordinaire. Surtout avec l'agriculture naturelle. 

Nous ne désherbons pas avec des produits chimiques, nous faisons tout à la main, et si c’est vraiment trop envahi, nous utilisons une débroussailleuse. Toutes les herbes que nous laissons deviennent du fumier, comme un matelas pour la terre. La terre a besoin d’être protégée, et les insectes également. 

Nous faisons tout naturellement, comme le faisaient notre grand-père et notre père.

Cela fait maintenant au moins quatre ans que nous avons obtenu la marque Esprit parc national.