Soupes
Confits salés, pestos, coulis et tartinades

Epicerie salée - Les jardins de Nouveau

Adresse du bénéficiaire

Lieu-dit Nouveau
30450 Génolhac
France

Chutney figue oignon
© Jardins de Nouveau
Veloute-potimarron-chataigne
© Jardins de Nouveau
Veloute-de-chataigne
© Jardins de Nouveau
Houmous-betterave
© Jardins de Nouveau
Chutney figue oignon
Veloute-potimarron-chataigne
Veloute-de-chataigne
Houmous-betterave
Parc national des Cévennes
Epicerie salée - Les jardins de Nouveau

Notre exploitation a pour mission de remettre en état des parcelles abandonnées, restaurer la châtaigneraie, planter des vergers mais aussi innover pour s'adapter au changement climatique.

Située sur une surface de 12,7 ha dont 0,5 ha en maraîchage 0,18 ha en vergers et 11,85 ha en châtaigneraie, la  SCEA les jardins de Nouveau a une production très diversifiée, à destination de la vente directe.

  • Soupe : velouté tomate, orties, velouté courgettes / menthe, velouté potimarron / châtaigne, velouté potimarron, velouté châtaigne.
  • Chutney : figues / oignons
  • Pâté végétal : cèpes / châtaigne
  • Houmous : betterave 

 

Contact

SCEA Les jardins de Nouveau

Lieu-dit Nouveau
30450 Génolhac
France

Classements & labels

Agriculture biologique
Logo Agriculture biologique
AOP
Logo Appelation d'Origine Protégée

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