Frutta

Dummies - Haut Jardin Natur'elle

Adresse du bénéficiaire

Chemin plate forme
97413 CILAOS
Riunione

Lot de produits - Haut Jardin Natur'elle

Parco Nazionale de La Riunione

Dummies - Haut Jardin Natur'elle

Nel cuore del maestoso circo di Cilaos, Marion coltiva fiori commestibili, piante aromatiche e frutta di stagione. Le fragole, il geranio rosa e la curcuma del suo giardino si uniscono armoniosamente in sorprendenti delizie, leccornie, marmellate, gelatine e preparazioni proprie, come l'aceto di bissap. Agricoltore, cuoco e giramondo, coltiva 8.000 m² di biodiversità commestibile a Mare-Sèche, mettendo in mostra i sapori del terroir della Réunion. E dove c'è Cilaos, c'è naturalmente lenticchia! Anche in questo caso, coltivate senza l'ausilio di sostanze chimiche, si possono gustare a occhi chiusi.

Fondata nel 2019 a Mare-Sèche, nel maestoso circo di Cilaos, Marion Meyer è l'incarnazione di un approccio all'agricoltura virtuoso, di alta qualità e rispettoso dell'ambiente. Agricoltore, chef e ispirato giramondo, Marion coltiva frutta, verdura, erbe e fiori senza alcun apporto chimico.
Il suo approccio è perfettamente in linea con lo spirito protetto del Cirque de Cilaos, un gioiello dell'isola che il Parc National de la Réunion intende preservare e rivitalizzare.

Marion Meyer è stata recentemente inserita nell'iniziativa di promozione del patrimonio della Riunione attraverso il marchio "Esprit Parc National", che sottolinea la corrispondenza tra il suo progetto, il suo know-how e il carattere tipico della zona. La fattoria è la prima ad aver ottenuto il marchio "Esprit Parc National" a Cilaos, aprendo così una serie di nuove possibilità di coinvolgimento nei circuiti gastronomici e turistici di qualità della Riunione.

Sui suoi 8.000 m² di terreno agricolo in permacultura, Marion coltiva una varietà di prodotti che trasforma lei stessa. Le sue marmellate di fragole, prugne e banane, le gelatine di melissa, menta e verbena e l'aceto di bissap sono tutti sapori che sublimano i gusti specifici della terra e il ritmo delle micro-stagioni di Cilaos. I suoi lecca-lecca alla fragola, alla cannella e al geranio, realizzati con un procedimento totalmente naturale, sono un vero successo.

Marion Meyer ha vinto diversi premi per la sua esperienza e il suo impegno per l'ambiente. È stata finalista al Challenge des Créateurs nel 2020 e al Talents Gourmands, vincitrice del Trophée des Femmes Précieuses nel 2022 e ha ottenuto il marchio "100% La Réunion".

Formati: rotondo piccolo, cuore grande
Aromi: cannella, fragola, geranio rosa, bissap, menta, basilico, curcuma, peperoncino, zucchero di canna

Dove si trovano i prodotti Marion's?

I prodotti di Marion si trovano nel negozio del suo socio Romain, all'Archipel des métiers d'art nel centro di Cilaos e ogni domenica mattina alla fiera del paese. Un invito a scoprire l'agricoltura in armonia con la natura incontaminata di Cilaos.