Aromi - Haut Jardin Natur'elle

Fondata nel 2019 a Mare-Sèche, nel maestoso circo di Cilaos, Marion Meyer è l'incarnazione di un approccio all'agricoltura virtuoso, di alta qualità e rispettoso dell'ambiente. Agricoltore, chef e ispirato giramondo, Marion coltiva frutta, verdura, erbe e fiori senza alcun apporto chimico.
Il suo approccio è perfettamente in linea con lo spirito protetto del Cirque de Cilaos, un gioiello dell'isola che il Parc National de la Réunion intende preservare e rivitalizzare.

Marion Meyer è stata recentemente inserita nell'iniziativa di promozione del patrimonio della Riunione attraverso il marchio "Esprit Parc National", che sottolinea la corrispondenza tra il suo progetto, il suo know-how e il carattere tipico della zona. La fattoria è la prima ad aver ottenuto il marchio "Esprit Parc National" a Cilaos, aprendo così una serie di nuove possibilità di coinvolgimento nei circuiti gastronomici e turistici di qualità della Riunione.

Sui suoi 8.000 m² di terreno agricolo in permacultura, Marion coltiva una varietà di prodotti che trasforma lei stessa. Le sue confetture di fragole, prugne e banane, le gelatine di melissa, menta e verbena e l'aceto di bissap sono tutti sapori che sublimano i gusti specifici della terra e il ritmo delle micro-stagioni di Cilaos. I suoi lecca-lecca alla fragola, alla cannella e al geranio, realizzati con un procedimento totalmente naturale, sono un vero successo.

Marion Meyer ha vinto diversi premi per la sua esperienza e il suo impegno per l'ambiente. È stata finalista al Challenge des Créateurs nel 2020 e al concorso Talents Gourmands, vincitrice del Trophée des Femmes Précieuses nel 2022 e ha ottenuto il marchio "100% La Réunion".

Erbe Haut Jardin Natur'elle: rosmarino, maggiorana, timo, prezzemolo, pianta del curry, salvia, geranio rosa, citronella, pianta dei funghi, curcuma, zenzero mango, tè del giardino, camomilla, 4 spezie, basilico, zenzero, menta, ortica, finocchio..

Dove si possono trovare i prodotti Marion's?

Potete trovare i prodotti di Marion nel negozio del suo socio Romain, all'Archipel des métiers d'art nel centro di Cilaos e ogni domenica mattina alla fiera del paese. Un invito a scoprire l'agricoltura in armonia con la natura incontaminata di Cilaos.