Piatti pronti e verdure in scatola

Conserve salate dei Jardins de Porquerolles

Adresse du bénéficiaire

Chemin des potagers
Île de Porquerolles
83400 Hyères
Francia

Conserves salées © Les Jardins de Porquerolles
© Les Jardins de Porquerolles
Conserves salées © Les Jardins de Porquerolles
© Les Jardins de Porquerolles
Point de vente © Les Jardins de Porquerolles
© Les Jardins de Porquerolles
Caviar bio d’aubergines au curry © Les jardins de Porquerolles
© Les jardins de Porquerolles
Conserves salées © Les Jardins de Porquerolles
Conserves salées © Les Jardins de Porquerolles
Point de vente © Les Jardins de Porquerolles
Caviar bio d’aubergines au curry © Les jardins de Porquerolles
Parco Nazionale di Port-Cros
Conserve salate dei Jardins de Porquerolles

Venite a scoprire le nostre gustose conserve salate, preparate con frutta e verdura di stagione coltivate in agricoltura biologica a Porquerolles. Le verdure vengono raccolte quando sono mature e sono piene di sole, per offrirvi il meglio del loro sapore.

Dal 2014, il Parco Nazionale di Port-Cros ha voluto affidare la manutenzione dei frutteti da collezione sull'isola di Porquerolles all'Association de Sauvegarde des Forêts Varoises, nell'ambito di un progetto di integrazione. Da questa collaborazione tra il Parco Nazionale, il Conservatoire Botanique de Porquerolles e l'associazione è nato il progetto COPAINS (COllections PAtrimoine INSertion), un progetto di tenuta agricola esemplare, significativo e generatore di legami, basato sullo sviluppo sostenibile.

Questi frutteti da collezione ospitano 269 varietà di fichi e 50 varietà di gelsi. Questa diversità offre frutti dalle molteplici forme, colori e sapori. Inoltre, le verdure di stagione vengono offerte tutto l'anno e sono selezionate da varietà antiche e locali che contribuiscono alla conservazione della biodiversità coltivata. Dal 2017 è stata rilevata un'attività di orticoltura su circa venti ettari, nel rispetto dei disciplinari dell'agricoltura biologica. Nascono così "Les Jardins de Porquerolles".

Vengono offerte diverse conserve salate:

  • caviale di melanzane
  • caviale di melanzane al curry
  • chutney di fichi, cipolla confit
  • coulis di pomodoro
  • sottaceti, riste di melanzane
  • senape di fichi

Tariffe

Da 3

Contatto

Association de Sauvegarde des Forêts Varoises
Despinoy Patrick

Chemin des potagers
Île de Porquerolles
83400 Hyères
Francia

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Agriculture biologique
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