Marmellate - Les jardins de Grizac
lieu-dit Grizac
48220 Le Pont-de-Montvert
Francia
Albert Douchy coltiva a Grizac un'ampia varietà di ortaggi per quattro stagioni, in gran parte secondo i principi della permacultura, comprese alcune varietà antiche...
Albert Douchy è un ortolano di Grizac, nel comune di Pont de Monvert, nella Lozère meridionale.
Coltiva un'ampia varietà di ortaggi delle quattro stagioni, in gran parte secondo i principi della permacultura, comprese alcune varietà antiche. Trasforma i prodotti dei suoi raccolti selvatici e di frutta.
La produzione è locale e naturale. Il lavoro è manuale, senza sostanze chimiche.
La frutta e la verdura prodotte:
Ribes nero, ribes, more, rosa canina, bacche di sambuco, castagne, nashi, prugne, aglio selvatico, pomodori, carote, cipolle, cavoli, porri, fagioli, barbabietole,
Luoghi di vendita:
I prodotti sono venduti direttamente sul mercato di Pont de Montvert Sud Mont Lozère, il mercoledì. I prodotti di Albert si trovano anche in tre negozi di Le Pont: Art de vie, La Sout des Cévennes e Cévennes in the box, oltre che al Biojour di Florac-Trois-Rivières.
Albert partecipa anche a fiere e feste gastronomiche come la festa dell'ape nera e la festa della zuppa di Florac.
