Miele di montagna e miele di bosco - Jean-Jacques Daubert
Les gays
05380 Châteauroux-les-Alpes
Francia
Jean-Jacques Daubert è un leader di montagna di formazione ed è appassionato delle Alpi. A contatto con la natura, la flora e gli insetti, è passato naturalmente all'apicoltura, puntando a una conversione all'agricoltura biologica. Vendita diretta!
I mieli biologici di montagna e di bosco riflettono perfettamente la ricchezza botanica di questi due ambienti.
Le origini vegetali corrispondono a tutte le piante dei cosiddetti ecosistemi "di montagna" (da 900 a 1200 m) e "di alta montagna" (oltre 1200 m): tarassaco, rovo, lampone, conifera, sorbo, mirtillo, timo selvatico, rododendro... senza dimenticare le piante dei terreni incolti e del sottobosco, la cui biodiversità è una delle garanzie dell'eccellente qualità gustativa di questo miele. È un perfetto riflesso della ricchezza botanica di un territorio.
I prodotti :
- Miele di montagna
- Miele di bosco
- Dolci al miele
- Dolci al miele di propoli
Vendita:
- Presso la fattoria, al mercato contadino di Baratier
- Al mercato di Châteauroux les Alpes il martedì mattina (luglio/agosto)
- Negozi locali.
Nelle Biocoop delle Hautes-Alpes.
Organizzazione di visite e degustazioni.