Miele
Miele di primavera - Le rucher du Barrois
Adresse du bénéficiaire
15 rue Saint-Jacques
52210 ARC-EN-BARROIS
Francia
Parco nazionale delle Foreste
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Miele di primavera - Le rucher du Barrois
Da Montsaugeon a Chateauvillain, i 480 alveari dell'apiario Barrois sono distribuiti su un perimetro di 50 km intorno alla casa del miele, con sede ad Arc-en-Barrois.
Sébastien Huvig è il direttore dell'azienda agricola Le rucher du Barrois. È anche presidente del gruppo di tutela della salute degli apicoltori della Haute-Marne (GDSA 52).
Produttore e trasformatore, il miele viene messo in vasetti e nella casa del miele si producono dolci. Il pan di zenzero viene prodotto nel laboratorio di un panificio di Châteauvillain.
I prodotti sono venduti in negozi di alimentari, negozi di produttori, ristoranti collettivi, ecc.
I prodotti offerti sono :
- Miele di fiori di primavera, tutti i fiori, miele di bosco, tiglio e acacia
- Cera del coperchio
- Sciami
- Pappa reale, polline e propoli
- Pan di zenzero, torrone e marshmallow con miele
