Tisane

Piante aromatiche e medicinali coltivate - L'Herberie de la Tille

Adresse du bénéficiaire

Rue des quatre noyers Villemevry
52160 Vals des tilles
Francia

HERBERIE DE LA TILLE - Parc national de forêts

Céline Lecomte - OFB

Parco nazionale delle Foreste

Piante aromatiche e medicinali coltivate - L'Herberie de la Tille

L'Herberie de la Tille produce piante aromatiche e medicinali che possono essere utilizzate in infusi, decotti o in cucina e accoglie i visitatori che hanno anche la possibilità di dormire in loco in uno degli insoliti alloggi presenti sul posto: il Tipi o la Roulotte.

I nostri prodotti :

Salvia: il suo nome latino, Salvia officinalis, significa "Colei che salva", e lo merita! Può essere utilizzata come infuso o decotto, ma anche in cucina: si sposa molto bene con molti piatti in salsa. Venduto in bustine da 20 g.
Timo: i fiori e le foglie possono essere utilizzati in piatti e insalate, oppure come infuso. Il timo è una delizia per grandi e piccini. Molto conosciuto per le sue proprietà medicinali, è venduto in bustine da 20 g.
Le mentine: bianca, menta piperita, bergamotto o la più nota mentuccia, vi sorprenderanno per il loro sapore diverso. Rinfrescanti per l'apparato digerente, possono essere gustate in qualsiasi momento della giornata, con il freddo o con il caldo.
Melissa: nota per aiutare i bambini un po' agitati prima di andare a dormire. Il suo sapore di limone la rende molto facile e piacevole da bere, anche per i più piccoli. Le foglie e i fiori sono essiccati e confezionati in bustine da 20 g
La nota e deliziosa camomilla tedesca (anche se noi siamo più abituati alla camomilla romana, meno piacevole da bere rispetto alla cugina). Non c'è bisogno di vantarsi dei suoi noti meriti. I fiori sono essiccati e venduti in bustine da 20 grammi.
Le "miscele":
- "Mélange de Jadis" : santoreggia, cuculo, origano,
- "Retour aux sources": piantaggine, nocciola, potentilla, olmaria,
- "Dolcezza di primavera": marshmallow, sambuco, menta bianca,
- "Barbecue Special": timo, salvia, origano e santoreggia,
- e l'amatissimo "By the fire": cenere, origano, salvia e menta bergamotta.

Tutti i nostri prodotti delizieranno gli amanti degli infusi con il loro gusto e le loro proprietà medicinali.

Punto(i) di vendita

BioSTUDIO - Digione

Negozio del birrificio BOCK'N'ROLL - Isômes

Bar-Tabac Le Marronnier - Marey-sur-Tille

I sapori delle nostre fattorie - Chevigny-Saint-Sauveur

À la rencontre de...

Situato nel cuore del Parco Forestale Nazionale, a Vals-des-Tillesl'Herberie de la Tille di Elsa Gautherot è un'oasi di natura e competenza. Elsa coltiva e raccoglie a mano piante aromatiche e medicinali, offrendo al contempo alloggi insoliti in un ambiente autentico.

Per me è molto importante trasmettere le conoscenze acquisite sulle piante, conoscere la loro storia e le loro proprietà.
All' Herberie de la Tille raccolgo piante aromatiche e medicinali che faccio essiccare nel mio essiccatoio e che poi metto in bustine per infusi o per cucinare... Tutto è raccolto in modo selvatico in loco o curato a mano con amore in un giardino di 3.000^m2.
Offro anche due tipi di alloggio insoliti, un tipo e una roulotte, che affitto nei mesi estivi, da aprile a ottobre.
Ho aderito al marchio Esprit Parc National perché, per me, era una scelta ovvia: essendo situato nel Parco Nazionale delle Foreste, mi dà il riconoscimento della qualità delle piante.
Inoltre, mette in evidenza la località del prodotto, mostrando ai consumatori che è molto, molto locale, che è fatto nel Parco Nazionale e non altrove. È un'ulteriore visibilità per la mia struttura ricettiva ed è anche un'ulteriore comunicazione.
È un lavoro che ti appassiona, è un lavoro che ti permette di vivere, ma non è necessario che tu voglia diventare ricco.