Negli Ecrins, conoscete Charléric e Jocelyne Lignières-Gensollen, padroni di casa Le Rebanchon

Charléric e Jocelyne accolgono i loro visitatori a Le Casset, un piccolo e autentico villaggio immerso nella natura nel cuore di Serre Chevalier. Il loro hotel e gîte si trovano a pochi passi dalla famosa valle del Petit Tabuc e dalle mitiche cime degli Ecrins.

Abbiamo aperto l'hotel e gîte Le Rebanchon 7 anni fa. Ci troviamo in una delle principali porte d'accesso al Parco Nazionale degli Ecrins, qui a Casset, dove c'è anche un punto informativo del Parco Nazionale. Ci è sembrato naturale essere eco-responsabili da un lato e vicini alla natura dall'altro.

Alla ricerca di un "marchio" della natura, ci siamo imbattuti nel marchio Esprit Parc National e abbiamo aderito cinque anni fa, con un rinnovo quest'anno. Siamo stati tra i primi. E la ristrutturazione del nostro stabilimento è stata fatta con questo spirito.

Ci sonomolti criteri per il marchio Esprit Parc National, in particolare per quanto riguarda l'isolamento dell'edificio e la caldaia a pellet di legno. Utilizziamo anche prodotti ecologici, contenitori riciclabili e biodegradabili nei cestini da picnic. È un approccio abbastanza logico all'eco-responsabilità, anche nei prodotti che cuciniamo, prodotti locali e freschi.

Vengo a Casset da quando sono nato, ed è per passione che ci siamo stabiliti qui. Qui viviamo nella natura. Abbiamo figli e nipoti, quindi siamo molto sensibili a tutto questo. Per cercare di lasciare loro qualcosa di corretto.