A La Réunion, le miel de forêt de Terre’Api des Hauts remporte la médaille d’or au concours du meilleur miel de La Réunion !

Une médaille d’or pour des apiculteurs passionnes et amoureux de la nature

Apiculteurs dans l'Est de La Réunion, Christophe et Mélissa ont de vrais passionnés. C'est aux portes du Parc national, sur un terrain à la Caroline, à Bras-Panon, que ce couple produit du miel issu directement de la forêt de Bois de Couleur qui les entoure.

On avait un terrain familial près du Parc national et de cette forêt est remplie de plantes à fort potentiel mellifère, alors instinctivement on s’est tourné vers l’apiculture pour mettre en valeur nos arbres - témoigne Christophe.

Amoureux de la nature et soucieux de sa préservation, c'est pour eux une évidence de travailler avec la forêt qui les entoure.

Cette forêt, c'est une forêt de Bois de Couleur où l'on retrouve des espèces indigènes et endémiques comme le Bois de Joli Coeur, le Change-écorce, le Vacoa des Hauts, le Bois de Perroquet, ou encore le Bois de Papaye. En bouche, ça donne un miel de caractère, très floral et parfois ambré.

Les miels de letchis ou de baies roses sont des miels mono-floraux, les miels de forêts se composent d’une multitude de fleurs, et à La Réunion nous sommes bien lotis avec une multitude de plantes - complète Christophe.