Sirop de châtaigne - Bambous du Mas de Lay

La châtaigneraie de près de 2 hectares bénéficie d'une exposition favorable à l'ubac et de sols riches et profonds qui lui permettent de résister à la sécheresse estivale et aux attaques de champignons cryptogamiques.

Les rendements sont faibles mais les châtaignes, riches en arômes et en sucre, assurent la confection de produits fortement appréciés des fins connaisseurs...

Les produits sont issus de cultures exemptes de pesticides et engrais chimiques. L'alimentation minérale est assuré par le compost.

Les châtaignes sont transformées dans un atelier collectif cévenol en un délicieux sirop de châtaigne.

Vente directe :

à la ferme

sur les marchés, les salons

et dans les épiceries de camping et magasins de produits locaux d'Anduze