Tomme de chèvre - Ferme Changement d'Ere

Le respect du bien-être animal et de l’environnement naturel et humain sont les valeurs à la base de son projet.

Les chèvres sont bien soignées, elles produisent un lait de qualité qu’il transforme suivant les recettes traditionnelles, en travaillant le lait au chaudron en cuivre et à la main. Les tommes sont affinées au saloir de la ferme.

Toute la production est vendue directement à la ferme et à l’occasion d’évènements locaux.