Miel
Miels des bords du Tarn, du Causse, de châtaignier, de montagne et de bruyères - Ferme de la Fraïsse
Adresse du bénéficiaire
Le Fraïsse
48210 Mas-St-Chély
France
Miels des bords du Tarn, du Causse, de châtaignier, de montagne et de bruyères - Ferme de la Fraïsse
La ferme du Fraïsse se situe au cœur du causse Méjean. Sarah et Philippe ont relevé le défi de refaire vivre cet ensemble remarquable abandonné pendant un demi siècle.
Situé sur 200 hectares de pelouses, les bâtiments constituent un ensemble remarquable restauré par Sarah et Philippe.
Dans cet environnement naturel, les nombreuses butineuses récoltent le succulent nectar des Causses. La récole du miel s’échelonne de juin à septembre en fonction des différentes miellées.
Les produits marqués Esprit parc national :
- miel des bords du Tarn,
- miel du causse Méjean,
- miel de châtaignier,
- miel de montagne (du Bougès et de l'Aigoual),
- miel de bruyère.
