Marrons au naturel
Le Massufret
48 220 Saint Maurice de Ventalon
France
Attaché au patrimoine forestier et fruitier local, Matthias a acquis, il y a quelques années, une châtaigneraie à l'abandon, qu'il a réhabilitée.
Motivé par le souhait de pratiquer une agriculture respectueuse de l'environnement, en particulier au sein du parc national de Cévennes, Matthias est dans une démarche de conversion en agriculture biologique,
Les châtaignes sont transformées dans un atelier cévenol en de délicieux marrons au naturel.
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