Cáscara de Borbón Pointu de la Casa Laurina
24 chemin de la Croizure
Grand Coude
97480 Saint-Joseph
Francia
En el corazón del Sud Sauvage, en Grand Coude, en las alturas de la ciudad de Saint Joseph, el Sr. Lepinay y su esposa le darán la bienvenida en un entorno natural intenso y preservado: ¡un lugar único alejado de todo! Descubrirá el sabor y las delicias de un café excepcional... el aroma, la historia y la personalidad del raro café Bourbon Pointu de la Isla de la Reunión.
La Cascara de Bourbon Pointu es una bebida elaborada con cerezas. Este producto para calmar la sed se consume en infusión como bebida helada o como tisana. Es gracias al saber hacer de la casa que podemos encontrar sabores de tamarindos y vavangues.
Desde hace casi 20 años, la Maison du Laurina participa en el renacimiento del Coffea Arabica Laurina, ¡un café excepcional descubierto en 1771!
Plantados en la meseta de Grand Coude, en el sur salvaje de la isla, los cafetales de la Maison du Laurina están en el límite del parque nacional y lo más cerca posible del volcán. El café es naturalmente bajo en cafeína, con muy poco amargor, acidez equilibrada, aromas de cereales tostados o frutas tropicales y sabores francos de cítricos, fruta de la pasión, pan de especias, cacao o lichi, según el periodo de cosecha. Hoy se ha convertido en uno de los mejores cafés del mundo.
Auténtico negocio familiar, la Maison du Laurina es el único productor independiente de café ecológico certificado del salvaje sur de la isla de La Reunión.
Contacto
24 chemin de la Croizure
Grand Coude
97480 Saint-Joseph
Francia
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