Jarabe La Cuite - SASER
74 Route Nationale 2 Baril
97442 SAINT-PHILIPPE
Reunión
El jarabe La Cuite es un jarabe de zumo de caña. En la más pura tradición reunionense, Alain y Evelyne Huet ofrecen este producto patrimonial en Saint-Philippe.
Alain Huet, de vuelta en Saint-Philippe tras años en Francia, se interesó por la caña de azúcar en su territorio. Tras muchos intentos, este autodidacta consiguió cultivar su caña no muy lejos de allí, en Saint-Joseph.
Para él, era obvio crecer orgánicamente y desarrollar productos de calidad, productos tradicionales, que habían caído un poco en el olvido.
Así fabrica el jarabe La Cuite, producto resultante de la evaporación del jugo de caña.
Puede utilizar el sirope La Cuite en agua helada, cócteles o en adobos para carne o pescado.
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