Juliette et Guilhem sont gardiens du refuge du Plan du Lac, à Termignon (Savoie), au cœur d’un paysage ouvert sur les hauts sommets de Vanoise.
Nous sommes gardiens de ce refuge depuis 8 ans dans ce magnifique panorama. Nous sommes venus là un peu par hasard. Quand nous nous sommes rencontrés il y a plus de 20 ans nous voulions devenir gardiens de refuge mais ce n’était pas le moment. C’est une idée qui est sortie de notre tête, puis à l’aube de nos 40 ans cette envie est revenue comme une évidence : il fallait que l’on devienne gardiens de refuge !
En 2015 Guilhem s’est formé au métier de gardien de refuge puis Juliette à la cuisine pour accueillir au mieux le public.
« Nous avons découvert le métier et nous adorons ça, l’accueil, faire plaisir aux gens, leur faire à manger et voir les sourires sur leur visage. Ce qui nous tient vraiment à cœur, c’est aussi de développer l’accueil des personnes à mobilité réduite, et c’est le cas au Plan du Lac, c’est un refuge labellisé Tourisme et Handicap ! »
Nous sommes marqués Esprit parc national presque depuis le début. Ici nous utilisons des produits locaux et respectueux de l’environnement. La marque Esprit parc national c’est un plus car on fait partie d’un réseau, qu’on espère voir se développer en Vanoise. Nous nous rencontrons assez régulièrement pour des formations, par exemple sur la cuisine alternative, j’ai adoré ! Ce sont des initiatives comme celle-ci qui donne du sens au réseau.
Pour me retrouver
73500 Termignon
France
