Safran - Le delizie di Emma
118 SENTIER DU SERRE LAGIER
05260 SAINT-LEGER-LES-MELEZES
Francia
Sophie coltiva con cura lo zafferano a 1200 m di altitudine a Saint-Léger-les-Mélèzes. Il suo giardino è oggetto di tutte le sue attenzioni, mescolando allo zafferano fragranze speziate, erbe e verdure dell'orto.
I fiori di zafferano vengono raccolti in autunno e tutto viene fatto a mano, dalla raccolta alla potatura, per preservare tutte le qualità dello zafferano. Sophie ha anche sviluppato un'attività di produzione e vendita di piatti pronti. È molto interessata a lavorare in un circuito breve e locale con altri produttori locali.
Vendite nei mercati locali (tutto l'anno):
- Gap (mercoledì)
- Pont du Fossé (venerdì)
- Ancelle (domenica)
- Orcières-Merlette durante le vacanze scolastiche (giovedì)
D'autres merveilles dans le Parc national des Ecrins
Chemin les maisons vieilles, la Haute Plaine
05260 Chabottes
Francia
8 route de Pelisse
Pisançon
05500 SAINT BONNET EN CHAMPSAUR
Francia
Les Ranguis
05260 Saint-Jean-Saint-Nicolas
Francia