Miele di tiglio - Miellerie du Pays Toy

Figlio del luogo, Jean ha scelto le api e il miele per vivere nel Pays Toy. Appassionato, approfitta dei numerosi centri di vacanza della valle per condividere la sua conoscenza degli alveari con i bambini e sensibilizzarli così alla conservazione degli impollinatori. Produce molti mieli: erica - callune, fiori selvatici di montagna, rododendro, tiglio.

Potete trovare la sua produzione al mercato di Luz Saint-Sauveur (lunedì mattina, da giugno a settembre) e al mercato dei produttori locali di Luz Saint-Sauveur (venerdì sera, luglio-agosto). Ha anche un negozio a casa, al 14 di rue d'Ossun prolonged, a Luz Saint-Sauveur.