Ferme du Bayle - Fromage blanc et faisselle

Les produits :

• Fromage blanc : onctueux et savoureux, le fromage blanc est appréciable pour sa légèreté gustative et digestive, résultat de sa fabrication au lait cru de chèvre.
• Faisselle : fromage blanc en cours d'égouttage, elle est reconnue pour sa saveur lactique marquée et ses notes acidulées, ainsi que sa texture humide, légère et légèrement granuleuse en bouche.
• Crottin de chèvre (nature ou épicé) : décliné en frais, demi-frais, demi-sec ou sec, ce petit fromage de type lactique est un incontournable des fromages de chèvre.
• Cabrigan : fromage de type lactique, ce petit triangle cendré vous surprendra par sa texture fraîche en bouche et son côté crémeux
• Cabrier : fromage de chèvre de type morbier.
• Cabrichon : fromage de chèvre de type reblochon
• Capricéa : fromage de chèvre de type Mont d'or
• Cabriclette : fromage de chèvre de type raclette
• Tomme de chèvre

Tous les produits sont vendus en direct à la ferme ou en circuit-court (du 1er avril au 31 octobre).