Vanille noire et ses dérivés - Plantation Vanilla-Bourbon
Chemin communal
Le Petite Brûlé
97439 Sainte-Rose
France
La Plantation Vanilla-Bourbon se situe en plein cœur de la forêt réunionnaise, à 300 m d'altitude dans l’Est de l’île à Sainte-Rose. Maryse Mounier et ses équipes y produisent, en agroforesterie, une vanille appréciée des grands chefs de la gastronomie et des fins gourmets.
La forêt, accueillant l’exploitation sur 4 hectares, est un site protégé sur une ancienne coulée de lave datant de 1708.
Elle abrite plusieurs espèces endémiques et indigènes de l'île. La culture de la vanille se fait donc dans le plus grand respect de l'environnement et du milieu naturel.
La Plantation Vanilla-Bourbon produit de la vanille noire et propose quelques dérivés comme du sucre, du sel et du quatre épices vanillé.
Retrouvez les produits de Maryse sur son site web !
Tarifs
- Vanille gousse en sachet :
- 10 gousses 32 €
- 10 gousses premium 40 €
- Vanille gousse en tube :
- 3 gousses 12 €
- 5 gousses 20 €
- 5 gousses gourmet 40 €
- Vanille givrée : 5 gousses d'exception 45 €
- Vanille poudre en tube de 20g : 22 €
- Vanille poudre en sachet : 20 €
- Sel vanillé : 5 €, quatre épices : 5 €
- Sucre vanillé : 5 €
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