Savia de abedul - Plantas anastabote
Abbaye de Boscodon
05200 Crots
Francia
Llevo 7 años cultivando plantas aromáticas y medicinales en la Abadía de Boscodon. También recojo plantas en las montañas. Todas estas cosechas se secan para elaborar infusiones y aromáticas, pero también jaleas de flores, mermeladas, hidrolatos, etc.
Mis diferentes productos :
- Productos transformados:
Mermelada de frambuesa
Coulis de rosa mosqueta
Aromáticos : Hisopo, ajedrea, levístico, ortiga, hierba para sopa, semillas de cilantro
Sal con levístico, sal con ajedrea, sal con salvia, sal con ortigas, sal con 7 hierbas aromáticas
Vinagres aromatizados: ajedrea, rosa, cebollino, flor de cuco, flor de saúco
Gelatina de rosa, gelatina de flor de alerce, gelatina de diente de león, gelatina de abeto, gelatina de primavera, gelatina de lima, gelatina de menta, gelatina de amapola, gelatina de saúco
Tisana "Gros dodo", Tisana "Arc en ciel", Tisana "enruB", Té alpino, Té bereber, Té real, Té de primavera, Té de limón, Té de rosas, Té de malva, Té de melisa
Pesto de ortigas
Hidrolato de rosa
Cebolla confitada
Savia de abedul
Flores frescas para catering
- Plantas aromáticas y medicinales para recolectar:
Amapola, rosa mosqueta, fresno, flores de alerce, meliloto, ortiga, diente de león, prímula silvestre, pensamiento silvestre, brotes jóvenes de abeto, savia de abedul, tomillo, saúco, dactilo, tilo. También colecciono plantas en las montañas. Todas estas cosechas se secan para elaborar infusiones y aromáticas, pero también jaleas de flores, mermeladas..
- Plantas aromáticas y medicinales cultivadas:
Agastache, Aneth, AIl, Armoise arquebuse, Bleuet, Bourrache, Calendula, Camomile, Ciboulette, Coriandre, Estragon, Raspberry, Guimauve, Hysope, Livèche, Mauve, Melilot, Green mint, Bergamot mint, Peppermint, Ginger mint, Mélisse, Monarde, Sariette, Rose de Boscodon, Rose de Damas, Rose de Provins, Onion, Raifort, Hollyhock. También recojo plantas en las montañas. Todas estas cosechas se secan para elaborar infusiones y aromáticas, pero también jaleas de flores, mermeladas..