Entre Bourgogne et Champagne, 7 nouveaux professionnels inspirés par la nature

Miels, fleurs, fruits et légumes pour consommer local

Nos nouveaux professionnels Esprit parc national – forêts vous dévoileront aussi leurs talents avec des produits issus d’une agriculture durable et respectueuse de la nature.

Pour commencer direction le monde des abeilles :

• En Côte-d’Or à Essarois, aux Ruchers du fourneau de Ludovic savourez un miel de forêts au goût intense et un miel de printemps crémeux au goût parfumé et fruité.
• En Haute-Marne, Sébastien du Rucher du Barrois étoffe quant à lui son offre avec un miel d’érable désormais estampillé Esprit parc national – forêts. Des miels savoureux récompensés au dernier Concours des miels de France !

Pour des fruits et les légumes 100% locaux, direction Les cultures de Giey chez Maxime et Tiffany à Giey-sur-Aujon (Haute-Marne) : ils vous proposent une grande diversité de fruits et légumes produite toute au long de l’année sur une petite surface suivant les principes de l’agroécologie.

Et toujours en Haute-Marne, Les Jardins d’Audrey à Vals-des-Tilles créé des tisanes et infusions de plantes aromatiques et cultive de savoureux petits fruits. Le petit plus des Jardins d’Audrey : la production de fleurs comestibles, un vrai délice pour les yeux et les papilles.