Catherine de La Rue du Can, apicultrice

Catherine de la Rue du Can dans sa miellerie

Esprit parc national permet de valoriser une production issue dans un espace protégé comme le Parc national !

Au Parc national des Cévennes en Lozère, Catherine de La Rue du Can est une ambassadrice engagée d’Esprit parc national. À la tête de la Miellerie de Vielvic avec son époux, Pierre, elle perpétue la tradition familiale qui a démarré 1937, tout en participant activement à la gouvernance nationale de la marque.

Dès le lancement d'Esprit parc national en 2015, leurs miels ont été parmi les tout premiers produits agricoles à rejoindre notre démarche.

Avec 550 ruches transhumées au fil des saisons sur différents étages altitudinaux, la miellerie récolte des miels typiques et de caractère : châtaignier, callune, montagne, mont Lozère... La qualité est au rendez-vous, régulièrement récompensée au concours des miels de France !

Son engagement ne s’arrête pas aux ruchers. En tant que professionnelle, elle siège au Comité de gestion national de la marque, aux côtés d’élus, des parcs nationaux et de l’OFB.

J’y défend une vision pragmatique et inclusive : Esprit parc national a des exigences mais il faut aussi tenir compte des contraintes pratiques. Elle ne doit pas devenir une barrière. Mon implication a notamment permis de rendre Esprit parc national accessible à des apiculteurs non certifiés bio, mais dont les pratiques sont respectueuses du vivant.

Face à la prédominance du tourisme dans les produits labellisés (près des deux tiers), Catherine milite pour une meilleure valorisation des productions agricoles.

Les producteurs n’ont pas toujours le temps de faire la promotion de leurs produits. En ce sens, le site web Esprit parc national leur donne une bonne visibilité, et c’est important.

La Miellerie de Vielvic participe régulièrement aux événements du Parc national, comme récemment avec le spectacle « Dialogues des plantes ». Des rencontres annuelles sont aussi organisées pour favoriser les liens entre producteurs et prestataires touristiques. Les échanges sont toujours sources de progrès. Chacun a des astuces à partager. Il faut impulser une dynamique.