Foglie di ortica essiccate - La Ferme du champ perché

La Ferme du champ perché si trova a Villard-Reymond, a 1650 m di altitudine, e offre verdure fresche o trasformate.

L'ambiente naturale e il clima di questo villaggio determinano le pratiche colturali della fattoria: nessuna lavorazione del terreno, nessun trattamento, molto spazio per le piante e gli animali selvatici e varietà di verdure adattate, coltivate da seme.