
Solpérières
48400 Vébron
Francia
Le Pouget
48800 Pourcharesses
Francia
Ispirati dalla permacultura, che consideriamo una filosofia, ci siamo trasferiti a Le Pouget nel luglio 2018 per viverci tutto l'anno e sviluppare
un progetto agrituristico.
Da allora, abbiamo ripreso a coltivare le castagne, una coltura storica in Lozère e proprio qui a Le Pouget. Abbiamo anche intrapreso il restauro di alcune "terrazze" o "faïsses" o "restanques" esistenti nel villaggio per coltivare la nostra frutta e verdura.
All'inizio del 2020 ci hanno raggiunto delle belle galline rosse e in primavera un piccolo gregge di pecore, che ripopolano felicemente il borgo e rallegrano la nostra vita quotidiana.
L'attività agricola fa parte di un insieme che unisce l'autoproduzione alimentare, la vendita di prodotti agricoli e l'agriturismo.
Thomas e Sandrine producono ortaggi che trasformano e vendono a livello locale nei negozi, ma anche a domicilio, in particolare agli inquilini delle gîtes che offrono in affitto.
I loro prodotti comprendono barbabietole, coriandolo, basilico, melanzane e nasturzi.
Thomas Leleu e Sandrine Leleu Leconte vivono nella frazione di Le Pouget, nel cuore del Parco Nazionale delle Cévennes, nel comune di Pourcharesses.
Producono ortaggi che trasformano e vendono localmente nei negozi, ma anche a casa, in particolare agli inquilini degli alloggi che offrono in affitto.
Siamo in attività da 3 anni stabilita qui tutto l'anno ma veniamo qui da 35 anni. Ee poi à un tempo dato. il desiderio di cambiare la mia vita. Ee poi c'èàsiamo arrivatis qui e non ce ne pentiamo! Sentiamo il desiderio e la necessità di far parte di un collettivo.
Cquesto tipo di luogo richiede di lavorare insieme, la vivere insieme, ed è in questo senso che eravamo interessati a ad aver fatto la richiesta Spirito del parco nazionale. Ci aiutano a rispettare le tradizioni, a voler rispettare ancora di più quello che c'è, a valorizzare il territorio nel suo insieme.
Perché ciò che ci spinge è proprio preservare questo luogo e farlo vivere, ma farlo vivere è accogliere le persone, non è viverci da soli da solo. Non ha senso viverci da soli.
448 route de la Planche
48220 Vialas
Francia
Les Tréteaux du Collet
30450 Concoules
Francia
Le Pouget
48800 Pourcharesses
Francia