Confettura di olivello spinoso e rosa canina - Les Jardins des Hautes Terres

I giardini delle Hautes Terres si trovano a Chaillol, a 1450 metri di altitudine. Qui fioriscono circa 1.000 specie e varietà di piante.

Utilizziamo la trazione animale per coltivare un roseto di 400 rose antiche da profumo, spesso rare piante perenni alpine, e piante aromatiche per la tintura e la produzione alimentare, senza l'uso di fertilizzanti sintetici o trattamenti chimici.

Con il passare delle stagioni, troverete una gamma di prodotti a base di fiori, bacche e piante senza additivi artificiali (acqua di rose, marmellate, sciroppi). Le visite guidate sono disponibili il martedì e il mercoledì in luglio e agosto. I laboratori pratici sono disponibili su appuntamento nei mesi di giugno, settembre e ottobre.

I nostri prodotti

• Acqua di rose
• Sciroppi (rosa, menta, sambuco)
• Marmellate e gelatine (rosa canina, crespino, tarassaco e olivello spinoso)
• Confettura di rose

Punti vendita :

• In azienda dal lunedì al sabato alle 18.00 in luglio e agosto, su appuntamento il resto dell'anno

Altri punti vendita:

• Nei mercati:

  > in estate: a St-Bonnet-en-Champsaur il lunedì

  > in estate: a Merlette il giovedì

  > in estate: a Pont du Fossé il venerdì

  > In inverno: a Merlette durante i periodi di vacanza (Natale e Pasqua)

• Nei negozi:

  • Negozi di prodotti locali nella valle

  • La Maison de Pays de l'Embrunais a Embrun

  • La Maison Reynier a Pont du Fossé

  • Maison de produits a St Firmin

  • Gap: les paniers gapançais e le panier fermier a Lettret

  • Monetier-Les-Bains: au Plaisir du Goût

  • Marsiglia: Torréfactions de Noailles