
44 rue Basse
30530 Chamborigaud
Francia
Place Recipon, le Village
06420 Roubion
Francia
Nel cuore del villaggio di Roubion, concedetevi una pausa gourmet all'Auberge du Moulin, certificato Bistrot de pays. Manu e Marie-France Pin vi daranno un cordiale benvenuto e vi aiuteranno a scoprire gli autentici prodotti locali.
Dopo aver gestito diversi locali e 20 anni di esperienza nel settore della ristorazione, Manu e Marie hanno deciso di stabilirsi nel 2011 alle porte del Parco Nazionale del Mercantour, a Roubion, il villaggio dove Manu ha trascorso la sua infanzia. Qui hanno creato l'Auberge du Moulin, un ristorante tradizionale con annessa drogheria di montagna che vende prodotti locali.
Il ristorante accoglie tutto l'anno escursionisti e camminatori in un ambiente caldo e autentico, grazie soprattutto alla cucina servita.
Potrete gustare molte specialità locali come la pissaladière, la salade niçoise, i capouns, i farcis, le daube, la merda di can, i ravioli e molti altri piatti deliziosi... per soddisfare il vostro palato!
L'Auberge du Moulin fa parte della comunità dei Bistrots de pays, dove tutti i piatti sono fatti in casa con prodotti freschi e amore.
**
Da maggio a ottobre: servizio giornaliero a pranzo (la sera su prenotazione).
Novembre/dicembre: chiusura annuale.
Dal 26 dicembre a maggio: servizio da giovedì a domenica a pranzo (la sera su prenotazione)
Questo fornitore di servizi è membro dell'associazione Mercantour Écotourisme, scopritelo qui!
La Bolline Quartier le Clôt
06420 Valdeblore
Francia
1, place de l'église
06660 St-Étienne-de-Tinée
Francia
5 passage du Pountet – La Placette
06420 Roure
Francia