En 2025, Esprit parc national s’enrichit de 24 nouveaux prestataires touristiques et producteurs agricoles dans les Cévennes. Une belle preuve d’engagement pour un tourisme et une agriculture durables, au cœur d’un territoire préservé. Suivez le guide !
Des hébergeurs et des restaurateurs éco-responsables
Parmi les nouveaux venus, 8 hébergeurs vous invitent à vivre une immersion totale dans la nature cévenole :
- Le Mas d’Euliac de Christelle à Cros : une ancienne magnanerie transformée en havre de paix, idéale pour les randonneurs.
- Le Mas du Pailler des Aigladines de Béatrice à Mialet : un mas du XVIIIe siècle niché dans un hameau préservé, sous un ciel étoilé exceptionnel.
- Le gîte Au cœur des étoiles de Catherine à Malons et Elze : une maison traditionnelle en pierres, autonome et respectueuse de l’environnement.
- Les gîtes du Boucaret d’Olivier à Alzon : Deux gîtes avec piscine, au cœur d’un domaine de 30 hectares, offrant une vue panoramique sur les Cévennes.
- Le Mas de la Grossille à Saint-Jean du Gard : une bâtisse du XVIIe siècle avec véranda et domaine préservé de 15 hectares.
- Le chambres d’hôtes Aux cœurs du Méjean d’Anne et Franck à Mas Saint Chély : une ferme caussenarde rénovée pour un séjour éco-responsable.
- Le Mas de Bruguerolle de Xavier à Saint-Ambroix : un mas agricole proposant gîtes, chambres d’hôtes et activités pédagogiques.
- Les gîtes du château d’Alice à Saint-Jean-du-Gard : un château de la Renaissance entièrement restauré, idéal pour des événements ou séjours en famille.
Sans oublier le restaurant le Mutfak d’Anouck à Saint-André-de-Majencoules : une cuisine inspirée d’Anatolie, avec des produits locaux et bio, pour un voyage gastronomique unique.
Des saveurs locales et engagées
11 producteurs rejoignent également le réseau, proposant des produits frais ou transformés :
- Les gourmandises de Xavier au Mas de Bruguerolle à Saint-Ambroix : fruits&légumes, confitures et miels produits sans aucun traitement. Sans oublier les vins IGP Cévennes du Domaine de Bruguerolle, produits depuis 3 générations.
- Cyril Orlandini à Sainte Cécile d’Andorge avec ses jus de fruits et châtaignes transformées pour l’apéro.
- La Noria, ferme en agroforesterie qui dépend de Terre et Humanisme à Robiac-Rochessadoule : pommes bio et jus artisanaux sont estampillés Esprit parc national – Cévennes.
- Le Safran d’Anduze de Raphaël, cultivé localement, commercialisé en stigmates et sirop.
- L’Aïssou à Mandagout : Gaëtan y développe apiculture et castanéiculture, avec transformation en farine, confiture et pâte à tartiner.
- Les terrasses du Fraissinet à Genolhac : fruits&légumes de saison et jus par Emmanuelle, cultivés sur des terrasses.
- Les jardins de Nouveau de Christine à Génolhac avec une production diversifiée de fruits et légumes, vendus frais ou transformés.
- La miellerie des Bories de Samuel à Chamborigaud avec au programme miels de châtaignier, de montagne, de framboisier ou encore de délicieux pains d’épices.
- Le Saltadou à Mas Saint Chély où Christel propose de la viande de bovins Galoway, transforme sa cueillette sauvage transformée en pesto et confitures et transhume ses ruches pour des miels de châtaignier et du causse.
Des expériences uniques
Pour découvrir autrement les Cévennes, Chamina Voyages propose 7 nouveaux séjours en itinérance pédestre autour du mont Aigoual, du mont Lozère, des gorges du Tarn, du chemin de Régordane ou encore du célèbre chemin de Stevenson.
À noter aussi de nouvelles activités à la journée avec Jane des Initiations Onitho : balade ornithologique et « escape game ornitho » invitent à explorer la biodiversité locale.
Le patrimoine n’est pas oublié avec deux belles nouveautés dans l’Esprit parc national – Cévennes :
- La Maison Rouge à Saint-Jean-du-Gard, une ancienne filature transformée en musée immersif, retraçant la vie rurale cévenole.
- Le Château Le Cheylard d’Aujac qui offre panorama exceptionnel sur les Cévennes et le mont Lozère, avec des visites guidées sensibilisant à la biodiversité.
Pourquoi choisir Esprit parc national ?
En soutenant ces professionnels, vous participez à la préservation d’un territoire d’exception, où tourisme et agriculture riment avec respect de l’environnement et authenticité.
Pour aller plus loin :