Mermeladas y jaleas - Ferme de Solpérières

Se presta especial atención a la preparación del suelo. Sólo trabajamos suavemente la superficie. Nuestro compost interno, las aportaciones de plantas trituradas del jardín y las rotaciones de cultivos con la siembra de abonos verdes nos permiten mantener vivo nuestro suelo, tal y como nos lo han transmitido las generaciones anteriores.

Prestamos especial atención a la gestión del agua; todas nuestras plantas requieren poco riego y el acolchado limita sus necesidades.

Las plantas, las flores comestibles y la fruta se transforman en la granja, en el taller, en mermeladas y jaleas 100% ecológicas:

• Mermeladas: ciruela, ciruela-gastache, manzana-lavanda, mora-frambuesa, membrillo.
• Mermeladas: mora-frambuesa, membrillo

Los productos se pueden degustar en la feria de verano del huerto durante las visitas y se venden en la granja y en los mercados locales.