Queso de oveja

Tomme de brebis - La Trantsa

Adresse du bénéficiaire

Le Châtelard
73440 Les Belleville
Francia

Parque Nacional de la Vanoise

Tomme de brebis - La Trantsa

Los gastrónomos vienen aquí para degustar los productos de la granja, los niños para abrazar a los corderitos, los senderistas porque el camino les lleva hasta allí, pero esto sería descuidar la razón esencial que nos lleva a la granja La Trantsa: ¡conocer a Susan y Serge Jay!

Enamorados de su montaña, esta pareja franco-inglesa de criadores y productores pone a la venta :

Queso de leche de oveja,
Yogures,
Sérac (queso bajo en grasas)

Y con regularidad, Susan y Serge reciben a los excursionistas para una degustación de trantsa, especialidad local a base de serac y pan de centeno, que dio nombre a la granja. En invierno, "Raquette Nature" ofrece excursiones con raquetas de nieve y visita a la granja. En verano, la Oficina de Guías de Belleville toma el relevo.

Situada en el pueblo de Le Châtelard, "La Trantsa" vende todos los días in situ los productos de la granja. También se ofrecen visitas y meriendas en la granja los martes en invierno y los jueves en verano.