Restaurantes

Restaurante gastronómico - Château de Courban

Adresse du bénéficiaire

7 rue du lavoir
21520 Courban
Francia

Chateau de Courban vu d'extérieur
Chateau de Courban
Chateau de Courban vue d'extérieur du restaurant le soir
Chateau de Courban
Salle du restaurant de Chateau de Courban
CHATEAU DE COURBAN_FOUQUIN
Château de Courban - Parc national de forêts
Plat Chateau de courban 1
CHATEAU DE COURBAN_FOUQUIN
Plat Chateau de courban 2
CHATEAU DE COURBAN_FOUQUIN
Château de Courban - Parc national de forêts
Chateau de Courban Chef pâtissière
Chateau de Courban
Chateau de Courban chou carré framboisier
Chateau de Courban
Château de Courban - Parc national de forêts
Château de Courban - Parc national de forêts
Château de Courban - Parc national de forêts
Château de Courban - Parc national de forêts
Chateau de Courban vu d'extérieur
Chateau de Courban vue d'extérieur du restaurant le soir
Salle du restaurant de Chateau de Courban
Château de Courban - Parc national de forêts
Plat Chateau de courban 1
Plat Chateau de courban 2
Château de Courban - Parc national de forêts
Chateau de Courban Chef pâtissière
Chateau de Courban chou carré framboisier
Château de Courban - Parc national de forêts
Château de Courban - Parc national de forêts
Château de Courban - Parc national de forêts
Château de Courban - Parc national de forêts
Parque Nacional de forêts
Restaurante gastronómico - Château de Courban

Este prestigioso restaurante situado en el corazón del elegante recinto del Château de Courban ofrece una cocina delicada con un piano y mandolinas bien afinados.

El 1 de febrero de 2024, el Chef de cocina Maxime Lesobre tomó las riendas del Château de Courban.

Parisino de nacimiento e hijo de carniceros, tras un aprendizaje en Ferrandi se incorporó a prestigiosas brigadas como La Grande Cascade, donde el Chef Robert se convirtió en su chef de coeur. Luego creció junto a grandes como Michel Rostang, Alain Passard, Jérôme Banctel y Thomas Boulard.

Tras el encierro, Maxime tomó la decisión de abandonar la Capital, con un fuerte deseo de volver a conectar con la naturaleza.

Información práctica :

  • consultar los menús
  • abierto todas las tardes de 19:00 a 21:30
  • abierto el domingo de 12.00 a 13.30 h

Tarifas

  • Menú descubrimiento (3 paradas): 79 €
  • Menú Sabores (5 escalas): 119
  • Menú Emociones (7 escalas): 145

Contacto

SAS TEFFRI ENTREPRISES
Vandendriessche Frederic

7 rue du lavoir
21520 Courban
Francia

También le ofrezco